Жители Камбоджи тоже не гнушаются щедрыми дарами природы, одним из самых распространенных вариантов уличной еды в этой стране являются жареные тарантулы. Благо, что из-за жаркого климата недостатка в этом деликатесе страна не испытывает, тарантулы здесь ползают повсюду и в огромных количествах. Когда-то местные жители начали есть пауков из-за отсутствия другой еды, за много лет блюдо так им полюбилось, что и сегодня остается на пике популярности.
Зажаривают пауков целиком в большом количестве масла, после чего выкладывают на большие блюда. Огромные тарелки с горой жареных черных пауков можно увидеть на всех крупных рынках Камбоджи, блюдо стало любимым лакомством не только для многих местных жителей, но и для туристов. Гурманы, отважившиеся попробовать жареного тарантула, отмечают, что сверху он очень хрустящий, а мясо паука очень мягкое и клейкое.
Огромной популярности пинг – местное название жареных пауков – достиг в 60-е годы прошлого века, когда в Камбодже был массовый голод. Местным жителям не оставалось ничего, кроме как ловить ползающих повсюду пауков, жарить и есть. Сегодня тарантулов готовят более сложным способом, перед приготовлением их вымачивают в маринаде из соли и сахара, а в масло перед обжаркой добавляют немного чеснока. Эти простые приправы придают блюду пикантные оттенки, поскольку приготовленные без специй тарантулы совершенно безвкусны.
Далее - Ласточкины гнезда, рестораны Гонконга
Гэбул - морские черви, рестораны Бусана, Корея
Ласточкины гнезда, рестораны Гонконга, Китай
Полезные учреждения рядом
Пункт проката авто: 'Larryta Head Office' в 3.65 км (
на карте).
Заправочная станция: 'Sokimex Gas' в 0.06 км
Супермаркет/продуктовый магазин: 'City Mart Co Ltd' в 0.07 км
Паркинг, автопарковка: 'Sorya Parking Lot' в 0.03 км
Аптека: 'Medicam Pharmacy' в 0.26 км
Кафе-ресторан: 'Sorya Restaurant' в 0.03 км
ЖД станция: 'Cambodia Railway Station' в 0.66 км
Близлежащие аэропорты:
» Pochentong Аэропорт (Pochentong Airport PNH) - в 8 км
» Duong Dong Аэропорт (Duong dong Airport PQC) - в 182 км
» Тан Сон Нхат Аэропорт (Tan Son Nhat International Airport SGN) - в 206 км
» Ангкор Аэропорт (Angkor International Airport REP) - в 237 км
» Баттамбанг Аэропорт (Battambang Airport BBM) - в 250 км